新益号普洱茶专卖

发布日期:2020-08-01    浏览次数:

4月是新茶上市的时期,最近南京市第一医院消化科收治5名因为喝新茶而导致生病住院的市民,并且数量还有上升趋势

据南京市第一医院消化科主任张振玉介绍,春茶刚加工之后,多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大,如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应

其实,茶农的生活经验也能给我们一些启发

一般在新茶制作好后,通常先不喝,要放半个月左右才喝

这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃,茶叶的香气、滋味也更醇厚

实际上,放一段时间,就是让茶内的酚类、醇类进一步氧化

章明茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈

自打普洱茶流行以来,便有了“一山一味”之说

世人皆知冰岛茶贵,却鲜有人知小户赛茶好

由于交通过于闭塞,小户赛被埋没得太深了

那么小户赛跟冰岛的区别是什么?喝春茶的好处可谓不胜枚举

春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韵,只有品饮,方得感受

相反,芽尖的内含物则相对较少,而且芽尖细嫩,纯芽尖的茶,在揉捻时细胞壁更容易磨损,内含物质溢出较多,导致冲泡时前两泡水溶物质析出较多,两三泡之后则茶味淡的很快

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较

短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度

所以审评有局限性,它不能对你的茶进行经验外的评价

如果不把审评放在确定的工艺之下,那么审评就无效了

普洱茶的生产在云南,通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂、下关茶厂、六大茶山等

(不是云南产的普洱茶直接可以忽略)用途一:杀菌治脚气

普洱茶中含有的多酚类和单宁酸等成分可以有效的消灭细菌,能够消灭引起脚气的细菌

茶叶治脚气经常用浓茶汤泡脚哦

是普洱茶紧压形式中最为紧结的一种,采用金属机器压制,饼型圆实扁平,饼面紧结,以硬如铁,状如饼而得名

一、毛茶的技术性合并:采购到的茶叶,都是粗制茶,是在整个茶区分好几天采购的,而且每个茶农的采收量都有不同

为了分清单一茶山的单一茶菁,我们必需“做大堆处理”,也就是相同季节的茶菁在同一茶区属性相同的粗制茶,做技术性的合并,因为一饼茶375公克,假设要做一万饼,那技术性的合并就是功夫所在了